Domača gobova juha

Sestavine:

30 dag lisičk
ena čebula
olje
strok česna
40 dag moknatega krompirja
pol šopka peteršilja
sol
poper
3 dag gladke moke
1 liter goveje juhe
pol žlice kisa
1 žlica kisle smetane

Priprava:

Popražite sesekljani česen, dodajte gobe in potresite z moko. Mešajte, dokler ne izpari tekočina. Dodajte nastrgan česen in sesekljan peteršilj ter vse zalijte z juho. Dodajte krompir, narezan na kocke, in kuhajte, dokler se ne zmehča. Dodajte sol, poper in po okusu okisajte. Potrosite z nasekljanim peteršiljem in jo obogatite z žličko kisle smetane.