Za pripravo potrebujemo:

-50 dag moke
-1 kavna žlička soli
-2,5 dl mleka
-1,2 do 1,5 dl olja
-5 dag kvasa
-sir
-jajce
-peteršilj oz. najljubša zelišča

Kvas raztopimo in ga zlijemo v skledo, kjer imamo moko in sol. Dodamo še olje in počasi prilivamo mlačno mleko in z roko ugnetemo testo. Vzhaja naj eno uro.
Testo razvaljamo na 0,5 do 1 cm debelo in ga razrežemo na ozke trikotnike. Na širšo stran položimo kos sira in zavijemo proti ožjemu delu. Na pekač položimo peki papir ter nanj naložimo štručke. Pustimo jih vzhajati  pol ure.
Nato jih namažemo z  zmešanim jajcem in nanje položimo nariban sir ter posujemo s peteršiljem. Pečemo jih v ogreti pečici 20–25 minut na 200 stopinjah.

Dober tek vam želi ekipa Zadovoljna.si.