Bistvo tovrstnega načina prehranjevanja je, da se v telesu vzpostavi ravnovesje pH, saj ravno to telesu omogoča izgubljanje odvečne teže, poleg tega pa ima številne pozitivne učinke. Šele ko je pH telesa 'zdrav', se ta uspešno bori proti bakterijam in strupom, ki vdirajo v naše telo. Če je previsok ali prenizek, počutje ni dobro, saj posameznike pogosto spremlja nepojasnjena utrujenost, slaba prebava, pridobivanje teže, bolečine. Naša kri je v ravnovesju takrat, ko je razmerje nekoliko v prid bazičnemu, pH pa znaša 7,365.

Bistveno je ravnovesje

Živila lahko razdelimo v dve veliki skupini, bazično in kislo. Tiste, ki se najpogosteje znajdejo na našem krožniku, običajno sodijo v skupino kislih, kar ni telesu v prid. Popolna kombinacija naj bi bila uživanje 70 odstotkov živil z bazičnim in 30 odstotkov s kislinskim učinkom. Tako nobenega živila ni treba izločiti, pomembno je le pravo ravnovesje. Med kisla živila sodi hitra in predelana hrana, kot so denimo sladkor, živila živalskega izvora, žita, nekatero sadje, mlečni izdelki, slabe maščobe in določeni oreščki. Med bazična živila sodi predvsem presna zelena listnata zelenjava, sveža zelišča in začimbe, določeno sadje, pšenična trava, brokoli, ohrovt, fižol. Priporočljivo je, da kislinski učinek, ki ga ima določena hrana, denimo meso, uravnovesite z bazičnim živilom, kot je denimo zelenjava. Tako lahko obroke naredite pestre, okusne in pa predvsem telesu prijazne.

Prava prehrana ni dovolj

Pomembno je tudi pitje večjih količin vode. Manekenka Miranda Kerr je nedavno razkrila, da pije le alkalizirano vodo, kar doseže s posebnim filtrom. Sicer pa je priporočljiva tudi mlada kokosova voda, sveži zelenjavni sokovi ter sok pšenične trave. Poleg uživanja prave hrane in tekočin pa je za uspešne rezultate potreben tudi zdrav življenjski slog. Da bi pospešili izločanje kislih toksinov, je potrebna fizična aktivnost, predvsem pa predihana pljuča, ki pravzaprav opravljajo vlogo filtra oziroma izločala. Če niste prepričani, ali je vaše telo zakisano, opravite preprost test s pomočjo pH-traku. Gre za lakmusov papir, ki ga pomočite v urin. Rezultat bo jasen že v nekaj trenutkih.