Če je bil še pred kratkim eden izmed najbolj priljubljenih napitkov voda z limono, je to sedaj zamenjalo tako imenovano zlato mleko, ki poleg kokosovega olja, kurkume in mandljevega mleka vsebuje tudi nekatere druge sestavine, med drugim cimet, črni poper, kardamom in ingver. Med vsemi, ki prisegajo na zdravo prehrano, je napitek v zadnjih mesecih postal zelo priljubljen.

Recept pa sicer ni tako nov. Ime je dobil po značilni zlato rumeni barvi, ki mu jo daje kurkuma. V ajurvedski medicini ga uporabljajo za zdravljenje številnih težav - deluje proti vnetju sklepov, krepi vezivno tkivo, pomaga pri nevroloških težavah, ugodno deluje na prebavni sistem, pa še in še bi lahko naštevali. Čas je, da to čudežno mleko preizkusite tudi vi!

Kako pripraviti zlato mleko?

Zlato mleko lahko naredite sami doma, zanj obstaja sicer več receptov, eden od njih pa je tudi ta:

1. Kurkumo zmešajte z začimbami po izbiri: črni poper, cimet in kardamom. Dodajte toliko vrele vode, da bo nastala gosta zmes.

2. Zmesi dodajte kokosovo olje ali maslo, da bo ta postala še gostejša. Po želji lahko dodate tudi med.

3. Napitek postavite v hladilnik. Ko se ohladi, boste imeli popolno zmes za mešanje z mlekom. Zmes lahko dodate tudi smoothijem, ledeni kavi ali sladoledu.

Napitek lahko pijemo zjutraj ali pred spanjem. V zdravilne namene ga moramo piti 40 dni, kuro pa ponovimo dvakrat na leto.