Trdo kuhana jajca so polna pomembnih hranil, od proteinov, ki pomagajo pri gradnji mišic, pa vse do B vitaminov, ki spodbujajo metabolizem.

Kaj vse vsebuje eno trdo kuhano jajce? 

Velika noč je že skorajda pred vrati in vse nas zanima, kaj vsebujejo trdo kuhana jajca, ki so brez dvoma velik del tega krščanskega praznika. 

Kalorij: 214.56 KJ oziroma 51.28 kcal

Maščoba: 5 g

Nasičena maščoba: 1.5 g

Ogljikovi hidrati: 1 g

Natrij: 60 mg

Vlaknine: 0 g

Dodani sladkorji: 0 g

Preoteini: 6 g

Kalcij: 2 %

Kalij: 2 %

Maščoba

Eno trdo kuhane jajce vsebuje približno 5 gramov maščobe in približno 1.5 grama nasičene maščobe. Maščoba je zelo pomemben dejavnik, kadar trdo kuhana jajca uživate kot samostojen obrok, saj pomaga absorbirati vse tiste vitamine, ki jih lahko najdemo v jajcih. 

Vitamin D

Eno jajce vsebuje 10 odstotkov priporočene dnevne doze vitamina D, ki jo je najpomembnejše ohranjati prav v zimskih mesecih. Vitamin D se je izkazal kot ključen dejavnik pri basorbciji kalcija, ki ima učinek na zdravje naših zob in kosti. Vplival pa naj bi tudi na zmanjšanje tveganja številnih kroničnih bolezni, kot je rak in diabates tipa 2. 

Proteini

Eno trdo kuhano jajce ima 6 gramov proteinov, zaradi česar je popoln prigrizek za v službo ali po vadbi. Čeprav eno jajce (približno 100 g) vsebuje dobrih 50 kalorij oziroma 215 kilojulov, jajca pomagaja pri izgubi odvečnih kilogramov, zaradi njihove proteinske vsebnosti in splošne hranilne vrednosti. 

Holesterol

Holesterol je glavni razlog, zakaj so se ljudje leta in leta izogibali uživanja jajc in se je živila držal sloves nezdravega živila. Eno veliko jajce vsebuje 186 mg holesterola, več kot polovico priporočene dnevne doze, ki je 300 mg ali manj. A kot pojasnjujejo strokovnjaki, dieto holesterol nima večjega učinka na krvni holesterol. 

Vitamini B

B vitamini so ključnega pomena za ohranjanje metabolizma v najboljši formi in jajca so odličen vir številnih. Med njimi najbolj izstopa vitamin B-12, ki je zelo pomemben za formacijo rdečih krvnih celic in delovanje centralnega živčnega sistema ter za vegetarijance, ki ga ne dobijo z mesnimi izdelki. 

Trdo kuhana in poširana jajca so se izkazala za najbolj zdrava, saj za pripravo ne zahtevajo olja ali masla. Ko gre za najbolj priljubljen način pripravljanja jajc, pa so na prvem mestu umešana jajca. In če jih pripravljate na kakovostnem olivnem olju in brez dodatkov, kot je smetana ali sir, še vedno veljajo za zdrav obrok. Hranilen začetek dneva lahko predstavljajo tudi omlete, če jih pripravite z zelenjav, medtem ko so jajca na oko najmanj zdrava. 

Kako skuhati trdo kuhana jajca?