Predlagamo, da to poletje kupljene sokove zamenjate z bolj zdravo alternativo – osvežilnim domačim metinim sokom. Poletna vročina je vsak dan bližje, zato bo vsak način ohlajanja in dodatne hidracije prišel prav.

Zakaj potem ne bi bil to napitek, ki ga boste po preprostem receptu pripravili sami in bo okusen in zdravilen hkrati? Glavna sestavina tega napitka je namreč vse bolj priljubljena rastlina, ki prinaša številne koristi za zdravje. Meto lahko enostavno vzgojite doma, ali v lončku ali pa na svojem zeliščnem vrtu, praktična pa je tudi zato, ker odganja komarje, pajke, molje in mravlje.

Metin sok je odličen za zdravje

Meta je v ljudskem zdravilstvu dobro poznana kot zdravilo za različne bolezni. Lahko lajša prebavne težave, zmanjšuje slabost, napenjanje in zgago, pomaga pa tudi pri driski ali bruhanju. Če vas mučijo prehladi ali sezonske alergije, vam bo te simptome pomagal ublažiti metin sok ali čaj.

Prav tako bo meta osvežila naš dah, hkrati pa je pogosta sestavina številnih krem, saj deluje protibakterijsko in protivnetno ter oži razširjene pore. Še posebej idealna naj bi bila za mastno kožo. Verjetno ste opazili tudi, da številni šamponi proti prhljaju vsebujejo meto, saj blaži razdraženost lasišča. Znano je, da pripravki iz mete, ki jih uživamo peroralno, krepijo naš imunski sistem, saj ta čudežna in močna rastlina vsebuje minerale, kot so železo, kalcij, kalij, pa tudi vitamine skupine B.

Poleg tega, da je blagodejna za naše fizično zdravje, meta dobro vpliva tudi na našo psiho. Pomirjevalni učinek te dišeče rastline je znan že od antičnih časov. Če vas muči nespečnost ali ste živčni, dajte priložnost metinemu soku, ki naj bi omilil te neprijetne simptome.

Po tem verjamemo, da ne potrebujete dodatnih razlogov, da se odločite za pripravo metinega soka – a tu je še en: ta napitek je popolna poletna osvežitev, ki ohladi telo in duha. Obožujejo ga tako mladi kot starejši, pripravljen sirup pa lahko dlje časa hranite v hladilniku, pa tudi na sobni temperaturi.

Recept za metin sok:

Priprava

Zmešajte sladkor in vodo ter tekočino zavrite. Ko zmes zavre, zmanjšajte ogenj na srednjo tremperaturo in nato dobro premešajte, da se ves sladkor raztopi.

Nato dodajte meto in še dodatno zmanjšajte ogenj. Sirup kuhamo še deset minut, dokler se ne zgosti. Nato sirup odstavimo z ognja, ga ohladimo in po želji dodamo še citronsko kislino.

V zadnjem koraku sirup precedimo v temno steklenico, jo zapremo in shranimo na hladnem in suhem mestu ali pa jo damo kar v hladilnik.

Dodaten nasvet: Če boste meto pustili namakati v sirupu 24 ur, preden ga boste precedili, boste dobili še bolj intenziven okus in vonj soka.

Metin sok brez kuhanja - recept

Seveda se bomo poleti, če se le da, z veseljem izognili štedilniku, zato vam predstavljamo še recept za blag metin sok brez kuhanja. Gre za napitek z rahlim okusom mete, ki bo glavna brezalkoholna zvezda vseh vaših poletnih zabav in druženj. Najboljše od vsega pa je to, da ta metin sok ne vsebuje sladkorja, zaradi česar je odlična izbira tudi za tiste, ki pazite na kalorije.

Priprava:

Liste mete dajte v vodo, dobro premešajte in pustite eno uro v hladilniku. Nato v vodo dodajte še koščke sadja. Najbolje je, da izberete zgolj eno vrsto sadja, če pa ste ljubitelji bolj nenavadnih okusov, pa lahko v napitek dodate več vrst sadja. Po želji lahko dodate še ledene kocke, metin sok pa morate postreči takoj po pripravi, da bo sadje ostalo sveže.

Vir: zena.net.hr