Regrat spomladi raste povsod in čeprav običajno na to rastlino gledamo kot na plevel, so ljudje regrat zaradi njegovih številnih zdravilnih učinkovin uporabljali že od antičnih časov na različne načine. Regrat je prava vitaminska bomba! Je bogat vir vlaknin in številnih mineralov, zato nikakor ne sme manjkati na vašem domu.

Iz regrata lahko pripravite okusen sok ali sirup, ki prinaša številne zdravstvene koristi. 

Koristi

Je dober vir beta karotena in polifenolnih spojin, ki lahko nevtralizirajo škodljive proste radikale in nas tako ščitijo pred številnimi kroničnimi boleznimi.

Regrat lahko deluje protivnetno, hkrati pa nam lahko pomaga uravnovesiti raven sladkorja v krvi. Pomaga nam tudi pri visokem krvnem tlaku, lahko pa tudi zmanjša slab holesterol v krvi in maščobo v jetrih.

Regrat lahko dobro podpira tudi hujšanje, saj spodbuja presnovo ogljikovih hidratov. Potem je tu še izboljševanje delovanja imunskega sistema, bogat pa je tudi s kalcijem in vitaminom K, ki sta pomembna za zdrave kosti. Več o regratu si sicer lahko preberete TUKAJ, na spletni strani Dom in vrt.

Razlogov, zakaj so regratovi napitki in sirupi zelo dobra ideja za vas in vašo družino, je torej res veliko. Spodaj vam predstavljamo dva preprosta recepta za regratov sok. Prvega, ki je gostejši, zaužijemo kot sirup na žličko, drugega pa lahko pijemo kot osvežilno pijačo, ki je idealna za vroče poletne dni.

Regratov sok oz. sirup

Sestavine:

3 pesti regratovih listov

50 ml vode

Postopek:

Liste damo v vodo in nato tekočino precedimo v sokovniku ali pa namočene liste sesekljamo s paličnim mešalnikom in precedimo. Sirup hranite v hladilniku in ga uživajte trikrat na dan po eno žlico, najbolje pred obroki.

Še en odličen recept za regratov sirup lahko najdete na spletni strani Okusno.je.

Osvežilen regratov sok

Sestavine:

300 g regratovih listov

sladkor ali med

pol limone

200 ml vode

Postopek:

Regratove liste dobro operemo, damo v kozarec in dodamo malo vrele vode. Liste pretlačimo z vilicami. Po nekaj minutah dolijemo še vročo vodo, skoraj do samega roba kozarca. Nato dobro premešamo in precedimo. Ko se regratov sok ohladi, dodamo sladkor ali drugo sladilo po okusu in v sok stisnemo malo limone.

Vir: zena.net.hr