pirhi
Zakaj imajo trdo kuhana jajca neprijeten vonj?
Ali ste se kdaj spraševali, zakaj trdo kuhana jajca pogosto oddajajo neprijeten vonj? Čeprav so jajca lahko okusen in hranljiv obrok, se lahko pri pripravi na določene načine sprostijo vonji, ki niso najbolj prijetni. To najpogosteje opazimo v času velikonočnih praznikov, ko skupaj z družino pripravljamo pirhe, ki so nič drugega kot obarvana trdo kuhana jajca.
Na veliko noč pri sodniku MasterChefa za to poskrbi tašča
Mojmir Šiftar je eden od treh sodnikov, ki ocenjuje jedi tekmovalcev v oddaji MasterChef, mi pa smo se z njim pogovarjali o tem, kako običajno praznuje velikonočne praznike.
Kako pripraviti uravnotežen velikonočni obrok?
Bližajo se velikonočni prazniki, z njimi pa tudi polne mize slastnih dobrot. Te so skušnjava zlasti za tiste, ki se trudijo pred poletjem izgubiti kak odvečni kilogram ali dva. A kot pravi prehranski svetovalec Jernej Ogrin, gre samo za en dan v letu, zato ni potrebe, da rušite temelje tradicije. Veliko lahko storite že s tem, da ste pozorni na izbiro sestavin in ne pretiravate s količinami. Kako je to videti v praksi?
Kdaj bo letos velika noč?
Veliko noč bomo letos praznovali 31. marca, velikonočni ponedeljek pa bo padel na 1. 4. 2024. Gre za državni praznik in dela prost dan, zato se le podvizajte in naredite načrte z družino.
Koliko jajc je v resnici zdravo pojesti?
Jajca so eno tistih živil, ki jih lahko najdemo v shrambi vsakega gospodinjstva, marsikdo pa si še vedno zastavlja vprašanje, ali jajca lahko predstavljajo del pestre in uravnotežene prehrane, ter koliko se različna jajca po sestavi med seboj razlikujejo.
Tako boste letos pripravili najboljšo velikonočno pojedino
Velika noč je eden tistih praznikov, ko se razveselimo bogato obložene mize, na kateri ne smejo manjkati dobrote, kot so šunka, hren, pirhi, potica in druge okusne jedi. Na ta dan običajno za mizo povabimo tudi svoje najbližje oziroma vse, s katerimi bi radi uživali v slastnih in izbranih grižljajih. Preden pa se lotite velikonočne pojedine, je nikar ne pozabite fotografirati!
Tudi okrogla je lahko uspešna in priljubljena, a vitka ...
Jutri pa res začnem, si rečem vsak dan, ko se zjutraj zvijam kot črv, da si lahko zapnem zadnji gumb na kavbojkah. Še dobro, da imam kavbojke na gumbe, sicer bi imela zadrgo ves čas odprto ... In tile prekleti prazniki prav nič ne pomagajo.
Še malo in vse se bo vrtelo okoli njih!
Še nekaj dni in vse se bo vrtelo okoli jajc, šunke in drugih dobrot. Pred vrati so velikonočni prazniki, največji krščanski praznik pri nas, ob katerem se verniki spominjajo Jezusovega trpljenja, križanja in vstajenja.
Velika noč, največji krščanski praznik
Velika noč je največji praznik krščanstva, ob katerem se spominjajo Jezusovega trpljenja, križanja in vstajenja. V Sloveniji je navada, da kristjani na veliko soboto cekarje napolnijo z dobrotami, med katerimi ne smejo manjkati šunka, pirhi, hren, potica in kruh, jih pokrijejo s krpami in nesejo v cerkve, kjer jih župniki blagoslovijo. Ravno jedi iz tega cekarja so nato zajtrk na dan velike noči, ko se ob mizi tradicionalno zbere vsa družina. Vendarle pa povsod po svetu velike noči ne praznujejo tako kot pri nas. Ponekod je to čas bitke med spoloma, drugje osrednjo vlogo igra velikonočni zajček, v Skandinaviji pa je to čas kriminalnih zgodb. Kakor koli že, pomembno je, da je to dela prost praznik, ob katerem se zbere vsa družina in se poveseli ob polni mizi slastnih dobrot.
Pirhi v teranu
Priprava takšnih pirhov je preprosta. V nič vam bo šel le teran, videz teh pirhov pa vas bo enostavno navdušil.
Pobarvajmo jih skupaj
V tradicionalno velikonočno pojedino sodijo šunka, hren, potica, predvsem pa pirhi. Ti na eni strani simbolizirajo kaplje Kristusove krvi, na drugi pa novo življenje in nov začetek.