V svojih knjižnih uspešnicah obravnava vprašanje lepe, zdrave in mlade kože v povezavi s prehrano in nego. Perricone priporoča program za pomlajevanje kože in drugih pogostih težav – aken, gub in drugih kožnih nepravilnosti. Čeprav zveni prelepo, da bi bilo res, vsem skeptikom priporoča, da poskusijo njegov 3-dnevni program proti staranju in zagotavlja, da jih bo pripeljal do vidnih rezultatov, kar se bo videlo na obrazu, manj bo gubic, koža bo imela zdrav lesk in splošno počutje se bo izboljšalo.

Program določa, katero hrano je treba jesti in koliko obrokov dnevno. Obvezno je treba spiti osem kozarcev vode na dan. Vedno je treba najprej jesti proteinski del obroka in ne menjati sestavin, ki so napisane na seznamu. Prepovedani so kava, sok in kruh. Odvisniki od kofeina krize lahko ublažite s pitjem črnega ali zelenega čaja.

Živila, ki jih morate jesti za mladosten videz

Ribe so bogate z omega-3-maščobnimi kislinami, ki so potrebne za dobro razpoloženje, lepo kožo in nadzorovanje teže. Zaradi tega jih je treba jesti večkrat na dan. Največ vsebnosti omega 3 maščobnih kislin najdemo v lososu, priporočljivi so tudi tuna, postrvi in školjke.

Rdeča, bela in mlada čebula pomagajo jetrom, da se osvobodijo toksinov in preprečujejo nastanek raka.

Ječmen je bogat z beljakovinami in aminokislinami, stabilizira raven sladkorja v krvi in ureja povišan pritisk. Lahko ga jeste že za zajtrk, kot dodatek k muslijem v mleko ali jogurt. Odličen je tudi za v razne juhe in enolončnice, lahko ga jeste namesto riža.

Fižol in leča pomagata znižati holesterol, bogata sta z antioksidanti, folno kislino in kalijem. Eksperimentirajte z različnimi vrstami fižola.

Oreščki in semenke, ki vsebujejo omega 3 maščobne kisline, dobro delujejo na srce. Vsak dan pojejte pest orehov, lešnikov, mandeljnov ali bučnih semen, najbolje je seveda, da jeste surove in neslane.

Pšenični kalčki, soja in druge rastline jejte v vsakem obroku, saj so odličen vir vitaminov, beljakov in krepijo imunski sistem.

Jogurt in kefir vsebujeta zdrave bakterije, ki večajo odpornost in kalcij, ki izgoreva maščobe.

Priporočljivo je jesti še brokoli, beluše, gobe, papriko, paradižnik, češnje, jabolka, hruške, jagode, avokado, olive, origano, ingver, kajenski poper, bazilika in piti vodo, 8 kozarcev na dan.

Hrana, ki je prepovedana

Če želite živeti dalj časa in predvsem dalj ostati mladostne, se izgobijate alkoholu, kruhu, listnatemu testu, moki, kavi, industrijskim žitnim kosmičem, jejte čim manj mesa race, govedine, ne pijte industrijskih sadnih sokov in gaziranih pijač, jejte čim manj grozdja, manga, pomaranč, papaje, rozin, bučk, testenin, pic, riža, izogibajte se sladkorju in trdim sirom.

3-dnevni plan obraznega liftinga iz vašega hladilnika

Bujenje

2,5 dl izvirske vode

Zajtrk

omleta iz 2 jajc ali lososov zrezek (150 g), pripravljen na žaru ali kuhan

1/2 skodelice kuhanega ovsa z žlico mletega lanenega semena

rezina melone ali 1/4 skodelice svežih gozdnih sadežev (borovnice so najboljša izbira)

2,5 dl izvirske vode

zeleni ali črni čaj

Kosilo

lososov zrezek z žara (150 g) ali sardele z olivnim oljem

2 skodelici solate z ekstra deviškim olivnim oljem in sveže iztisnjenim sokom limone

rezina melone (8 cm) in 1/4 skodelice svežih gozdnih sadežev

2,5 dl izvirske vode

Popoldanski prigrizek

jabolko

180 ml navadnega jogurta

1/4 skodelice bučnih semen

2,5 dl izvirske vode

Večerja

lososov zrezek z žara (150 g)

2 skodelici solate z ekstra deviškim olivnim oljem in sveže istisnjenim sokom limone

1/2 skodelice zelenjave kuhane v pari (odlična izbira so šparglji ali brokoli)

rezina melone (8 cm)

2,5 dl izvirske vode

Večerni prigrizek

mali zrezek puranjih prsi (55 g)

1/4 skodelice svežih gozdnih sadežev

3–4 mandlji

2,5 dl izvirske vode