Lepota

Nekje hrana za revne, v Hollywoodu pa ...

J.V.

04. 03. 2016 10.09

Dobra domača goveja, telečja ali kokošja juha, kot jo pripravi babica, je zagotovo nekaj najbolj okusnega. Predvsem zato, ker vsebuje eno posebno sestavino – ljubezen. Najbolj se prileže, kadar nas v posteljo položi bolezen ali po prekrokani noči, ko nas zjutraj zbudi glavobol. Po mnenju marsikoga je eno izmed najboljših zdravil proti alkoholnemu mačku. Goveja juha pa je dobra še za nekaj, in prav zaradi tega jo obožujejo tudi številne hollywoodske zvezdnice.

Če juho kuhate po babičinem receptu, ta ne vsebuje le mesa, ampak tudi kosti. To je stari trik, ki so se ga nekoč posluževali tisti, ki si niso mogli privoščiti mesa, a so juhi vseeno želeli dodati malo okusa. To pa ni vse, kar kosti dodajo juhi, vsebujejo namreč tudi številne zdravilne učinke. Tako so strokovnjaki prestižnih univerzitet z različnimi raziskavami v preteklosti že dokazali, da so imele naše babice prav – juha je za zdravje.

Takšna juha pa je zelo cenjena tudi v svetu slavnih, saj nanjo prisegajo številne zvezdnice, ki dobro poznajo njene neverjetne učinke. Zvezdnici, kot sta Gwyneth Paltrow in Shaileene Woodley, si juho privoščita skoraj vsak dan, in če se sprašujete, zakaj bi ženske, ki imajo na dosegu roku drage kreme in vse možne lepotne tretmaje, prisegale na nekaj tako preprostega, kot je domača juha, je odgovor povsem preprost.

Juha z zelenjavo in kostmi je zelo zdrava, saj vsebuje številne minerale, hidrira telo, nas pogreje, ne vsebuje veliko kalorij, daje občutek sitosti in je lahko odličen zaveznik, kadar se želimo znebiti odvečnih kilogramov, koža je zaradi nje lepša, okrepi imunski sistem, izboljšuje prebavo in poveča vnos mineralov v telo. Edino pravilo, ki se ga je treba držati, je, da juhe ne solite preveč in da dodate veliko zelenjave in kosti. Kolagen, ki ga te vsebujejo, posebno telečje in kokošje, je sijajen način ohranjanja mladostnega videza, zaradi česar jo mnogi imenujejo naravni botoks. In kar je najboljše, strokovnjaki so dokazali, da ima juha, v kateri so se kuhale kosti, antibiotičen učinek, zaradi katerega bi si jo morali v času bolezni privoščiti čim večkrat.