Potrebujemo:

– 6 jajc (ločimo beljak in rumenjak)
– 120 g sladkorja
– 150 g piškotnih drobtin (keksov)
– 200 g mletih orehov
–100 g čokolade za kuhanje
– drobno narezana ali nastrgana pomarančna lupina

Obliv – čokolado stopimo in dodamo maslo:

– 100 g jedilne čokolade
– 50 g masla

Rumenjake stepemo v penasto zmes in dodamo 1/3 sladkorja. Iz beljakov napravimo sneg in dodamo 2/3 sladkorja ter obe zmesi združimo. Primešamo še mešanico piškotnih drobtin, mletih orehov in drobno narezano oz. nastrgano pomarančno lupino. Počasi dolivamo še tekočo čokolado, vendar previdno, sicer bo zmes upadla.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 35 minut. Biskvit navlažimo s sokom pomaranče, po vrhu pa premažemo s pomarančno marmelado in prelijemo s čokoladnim maslenim oblivom.

Ekipa Zadovoljna.si vam želi sladkosnede praznike v krogu vaših najdražjih!