Sestavine za 6 oseb:

250 g mleka
250 g sladke smetane
150 g sladkorja
300 g kivija
sol

Priprava:

V električni mešalnik dajte mleko, smetano, sladkor in sol. 4 minute mešajte na hitrosti 1, nato pa dajte v hladilnik, da se ohladi. Posode električnega mešalnika ne pomivajte, ampak dajte vanjo rezine kivija ter 10 sekund mešajte pri hitrosti 8.

Dodajte kremo, ki se je medtem hladila ter vse skupaj dobro premešajte za 10 sekund in pri hitrosti 4. Vse skupaj zlijte v aluminijasto posodo, ki naj bo nizka in široka. Posodo dajte v zamrzovalnik ter jo pustite tam, dokler zmes popolnoma ne zamrzne.

Preden sladoled postrežete, ga razrežite na kocke in jih dajte v mikser ter dobro premešajte – 20 sekund pri hitrosti 7, nato pa še 10 sekund pri hitrosti 4.

Postrezite takoj.