Sestavine:

5 srednje velikih krompirjev
15 rezin slanine
peteršilj
česen
oljčno olje

Priprava:

Najprej krompir operemo in olupimo ter narežemo na večje kose. Nato vsak kos ovijemo s slanino, narezano na tanke rezine. Vse skupaj premažemo z oljčnim oljem, začinimo s česnom in krompir položimo v namaščen pekač. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj slabe pol ure, pet minut pred koncem pa krompir posujemo še z nasekljanim peteršiljem.