Sestavine:

40 g kave
liter vode
sladka smetana
3 žličke sladkorja
kavni liker
sladoled
rum

Priprava:

Najprej sladkamo vodo, v kateri skuhamo kavo, ki jo postavimo v hladilnik. Medtem ko se hladi, stepemo sladko smetano in pripravimo sladoled, ki ga v obliki kepic damo v visok kozarec. Ohlajeno kavo obogatimo s kavnim likerjem in rumom. Nato napitek prelijemo čez sladoled, vrh kozarca pa okrasimo s sladko smetano. Postrežemo z žličko in slamico.