Sestavine:

Testo:

- 10 dag sladkorja
- 6 dag masla
- 25 dag moke
- 1 jajce
 

Nadev:

- 2 zavitka vanilijevega puding zavitka
- 25 dag sladkorja
- 3 jajca
- 1 kg skute
- 5 dl mleka
- 5 dag raztopljenega masla

Priprava:

Iz sestavin zamesite testo in ga dajte počivati v hladilnik. Medtem prek cedila spasirajte skuto, ji dodajte sladkor, rumenjake in stopljeno maslo, dobro premešajte. Počasi dosipavajte limonin puding in nato še mleko. Beljake stepite v čvrst sneg, ki ga nežno domešajte skutini masi. Pečico ogrejte na 160 stopinj Celzija. Testo razvaljajte in z njim obložite tortni model. Večkrat ga prebodite z vilico in prek njega polijete skutino maso. Pecite dobro uro (pečenost preverimo z iglo). Torto pustite, da se ohladi v modelu in servirajte.

Dober tek!