Sestavine:

150 g rjavega sladkorja
3 jajca
150 g moke
150 g masla
pecilni prašek
vaniljev sladkor
3 žlice mleka
marmelada želenega okusa

Priprava:

Sladkor in maslo penasto umešamo, dodamo jajca, moko, mleko, vaniljev sladkor in pecilni prašek. Vse skupaj dobro premešamo in damo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pri temperaturi 190° Celzija pečemo dobrih 30 minut in počakamo, da se ohladi. Na koncu biskvit prerežemo na pol in ga namažemo z marmelado.