Sestavine:

1 liter mleka
200 g riža
2 jabolki
50 g masla
cimet
limonin sok

Priprava:

Najprej zavremo mleko, ki ga solimo in v njem razstopimo maslo. Nato dodamo riž in na zmernem ognju kuhamo 40 minut. Med kuhanjem pazimo, da se riž ne prime na dno posode, zato večkrat premešamo. Medtem olupimo jabolki in ju naribamo ter obogatimo z limoninim sokom in cimetom. Vse skupaj dodamo v mleko z rižem in še vroče postrežemo.