Sestavine:

2 bučki
1 jajce
bela moka
krušne drobtine
sol in olje


Priprava:

Najprej bučke operemo, nato jih narežemo na ne preveč debele kolobarje, ki jih po okusu solimo. Na povsem isti način, kot bi panirali meso, si pripravite na en krožnik moko, v drugega vbijete jajce in ga dobro stepete, na tretjega pa vsujte drobtine. Bučke najprej povaljate v moki, nato namočite v jajce in na koncu še v drobtine. Spanirane bučke ocvrete v olju in jih dobro odcedite ter pokrijete, da se lepo zmehčajo.