Sestavine:

- sončnično olje

- por

- jušna kocka

- 600 ml vode

- 225 g riža

- limonina lupina

- drobnjak

- peteršilj

- 80 g mocarele

- sol

- poper

Priprava:

Z oljem namažite pekač premera 22 centimetrov. V vodi raztopite jušno kocko. 3 žlice dobljene jušne osnove nalijte v večjo ponev. Dodajte še narezan por in nekaj časa dušite, nato pa dodajte še riž in preostalo jušno osnovo. Kuhajte na zmernem ognju približno 20 minut, da se riž skuha. Primešajte še nastrgano limonino lupino, drobnjak, peteršilj, mocarelo, sol in poper. Vse skupaj dobro premešajte in nato dajte v pekač. Pokrijte z alufolijo in pecite 30 minut na 200 stopinj Celzija.

Dober tek!