Sestavine:

- 40 dag kruha

- 2 paradižnika 

- 3 stroki česna

- 15 dag čebule  

- ščepec soli

- ščepec popra

- bazilika

- 5 dag pancete
 

Priprava:

Čebulo, paradižnik, slanino in česen na drobno narežite in stresite v skledo. Posolite in popoprajte ter začinite s peteršiljem in premešajte. Z namazom premažite rezine kruha, jih zložite v pekač in popecite za 10 minut v pečici segreti na 220 ºC. Popečene bruskete zložite na krožnik, okrašen s solato in baziliko ter jih postrezite z rezinami paradižnika.