Sestavine:

6 dl kavne smetane ali mleka
3 dag masla
2 dl riža
sol
5 jajc
5 dag sladkorja z vanilijo
oblat
marmelada
5 dag zmletih mandeljov

Priprava:

Riž skuhajte v smetani ali v mleku, da bo gost. Ko se ohladi, primešajte rumenjake, sladkor, zmlete mandelje ter sneg vseh beljakov. Polovico zmesi nadevajte v namazan model, podtaknite vanjo koščke z marmelado namazanega oblata, pokrijte z drugo polovico zmesi in zapecite. Ta količina zadostuje za 6 oseb. Kot omako postrezite zavrelo in razredčeno marelično marmelado.

Dober tek!