Da, prav ste prebrali – sanjski Šime Elez ni samo postaven in duhovit, temveč tudi pravi družinski človek. Za veliko noč se vedno vrne domov, kjer so tradicionalne dobrote na mizi nekaj svetega. "Velika noč pri nas ne mine brez dedkove peke in babičine juhe," je zaupal hrvaškim medijem in s tem pokazal, kako pomembno mu je družinsko izročilo.

A vrhunec praznične mize?

To je brez dvoma mamina jagodna torta, ki jo pripravi z neizmerno ljubeznijo njegova mama Tanja Elez. "Po babičini juhi in dedkovi peki je vedno na jedilniku torta moje mame Tanje," je povedal z nasmeškom. Recept vas čaka v nadaljevanju.

Sestavine:

Za biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

1 pokrovček ruma

Za kremo:

4 jogurti

4 žlice sladkorja

1 želatina

2 dl stepene sladke smetane

500 g svežih jagod

Priprava:

Najprej pripravimo biskvit: jajca, sladkor, moko, vanilijev sladkor, pecilni prašek in rum zmešamo ter spečemo. Ko je pečen, ga ohladimo in prerežemo na polovico.

Potem pripravimo kremo: jogurte, sladkor in raztopljeno želatino zmešamo, nato pa dodamo še stepeno smetano. Spodnjo polovico biskvita premažemo s kremo, dodamo narezane jagode, nato še en sloj kreme, pokrijemo z drugo polovico biskvita in torto premažemo s preostalo kremo.