Chia semena so bila do sedaj najbolj priljubljena kot ena od sestavin pri pripravi smoothijev ali pa v kombinaciji z mandljevim ali kokosovim mlekom, v zadnjem času pa je postalo zelo priljubljeno uživanje tega superživila v obliki chia vode. Družbeno omrežje TikTok so namreč preplavili posnetki napitka, ki naj bi prečistil črevesje. Skupaj so zbrali že več kot 147 milijonov ogledov, številka pa še naprej iz ure v uro raste. 

Uporabniki TikToka napitek priporočajo pred potovanjem z letalom, saj naj bi pomagal preprečit zaprtje, večina pa je idejo dobila od kiropraktika Daryla Gioffreja, ki je dejal, da ta pijača deluje kot 'tuš črevesja'. Chia semena je treba pustiti stati v vodi vsaj 5 minut, da se zgosti in nato napitek spiti na prazen želodec.

"Chia voda je v resnici sestavljena iz vode in dodanih chia semen, nekateri recepti pa vključujejo tudi dodatke, kot so citrusi in sladila," je za Goodhousekeeping pojasnila dietetičarka Alicia Romano. "Učinki so enaki kot pri drugih oblikah uživanja chia semen." Romanova opozarja na zmernost, ki je v tem primeru zelo pomembna. Če vaša prehrana do sedaj ni vsebovala veliko vlaknin, lahko prevelika količina chia semen povzroči napihnjenost in neprijeten občutek v želodcu. 

Dietetičarka priporoča, da chia semena dodajte postopoma, ne glede na to, ali jih vmešate v ovseno kašo, smoothie, kokosovo mleko ali vodo. 2 čajni žlički vsebujeta 138 kcal ali 577 kJ energije, 9 gramov maščobe, 10 gramov vlaknin in 5 gramov beljakovin.

Kako chia semena delujejo?

Brezglutenska zrnca veljajo za lahko prebavljiva, in ko so namočena v vodo, lahko absorbirajo kar sedemkratno količino svoje teže ter ustvarijo gel, ki delujejo pregrada med prebavnimi encimi v prebavnem traktu. Na ta račun lahko ob uživanju chia semen dalj časa občutite sitost ter si tako pomagate pri hujšanju. Povečujejo tudi energijo in vzdržljivost, zato jih priporočajo tudi športnikom.

Lajšajo težave z zaprtjem

Zaprtje se pojavi predvsem zaradi nezadostnega vnosa vlaknin. Priporočila za vnos vlaknin so 25 gramov na dan za ženske in 38 gramov na dan za moške. Ena jedilna žlica chia semen vsebuje približno 5 gramov vlaknin, kar pomeni, da bi morali zaužiti 4 žlice chia semen na dan. Strokovnjaki menijo, da kombiniranje chia semen z veliko tekočine spodbudi želodec, da se premakne, da izprazni črevesje in naredi blato mehko.